Merendeiras da rede municipal de ensino de Picos estão participando do curso “Alimentação Saudável”, oferecido pela Águas do Piauí em parceria com o SESI e a Secretaria Municipal de Educação. A iniciativa tem como objetivo capacitar os profissionais para o reaproveitamento adequado de alimentos, promovendo refeições mais nutritivas e redução do desperdício no ambiente escolar.

Ao todo, duas turmas foram formadas com 52 merendeiras da rede, que estão recebendo orientações teóricas e práticas sobre o preparo de alimentos de forma mais saudável e sustentável, contribuindo diretamente para a melhoria da merenda oferecida aos alunos.

A participação dos profissionais reforça o compromisso da Secretaria de Educação com a qualidade da alimentação escolar e com a valorização das merendeiras, que desempenham papel fundamental no dia a dia das unidades de ensino.

A coordenadora de Nutrição da Secretaria, Helionildes Bezerra, destacou a importância da capacitação. "Esse curso é muito importante porque traz novos conhecimentos para as nossas merendeiras, principalmente no aproveitamento integral dos alimentos. Isso contribui para evitar desperdícios e garantir refeições mais saudáveis ??e nutritivas para os nossos alunos", afirmou.

Fonte: CCOM-PMP